{"id":4585,"date":"2025-03-06T06:49:55","date_gmt":"2025-03-06T06:49:55","guid":{"rendered":"http:\/\/sqk.it\/ueber-uns-it\/"},"modified":"2025-05-09T11:40:53","modified_gmt":"2025-05-09T11:40:53","slug":"ueber-uns-it","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sqk.it\/it\/ueber-uns-it\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Su di noi<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Informazioni su SQK - Chi siamo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Con la fondazione di CONTROLLO QUALIT\u00c0 ALTO ADIGE nel febbraio 2001 \u00e8 stata posta la prima pietra di una storia di successo. I soci VOG, VI.P, Camera di Commercio di Bolzano, FOS, FRUTTUNION e AGRIOS si sono posti l\u2019obiettivo di rendere pi\u00f9 uniformi, trasparenti ed economici i controlli di qualit\u00e0 dei prodotti agricoli. Dopo un lungo e complesso lavoro preparatorio, il consorzio ha posto una pietra miliare per la sua indipendenza all\u2019inizio del 2008 con l\u2019accreditamento secondo la norma europea per gli organismi di certificazione di prodotto ISO\/IEC 17065:2012. Questa certificazione di competenza tecnica e non di parte \u00e8 un prerequisito per alcune attivit\u00e0 di controllo e certificazione.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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I compiti di Controllo Qualit\u00e0 Alto Adige<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mentre inizialmente i controlli sono stati effettuati con tre dipendenti a tempo pieno e quattro stagionali, oggi SQK impiega sette dipendenti a tempo pieno durante tutto l\u2019anno e pi\u00f9 di venti tecnici temporanei. I compiti di CONTROLLO QUALIT\u00c0 ALTO ADIGE sono molto variegati e sono cresciuti costantemente nel corso degli anni. Ecco una breve panoramica delle attivit\u00e0 del consorzio.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mela Alto Adige IGP<\/div>

Come previsto nel Piano di Controllo per il marchio di qualit\u00e0 UE \u201cMela Alto Adige\u201d IGP, gli ispettori ispezionano il 35% di tutte le aziende partecipanti al programma. Pi\u00f9 di 2.000 produttori di frutta vengono controllati e circa 3.000 lotti di mele in uscita negli impianti di confezionamento per verificare il rispetto delle norme di qualit\u00e0 e di confezionamento prescritte.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Produzione integrata \u2013 AGRIOS<\/div>

Quasi 6.000 produttori di frutta e oltre 20 aziende di confezionamento partecipano ogni anno al Programma AGRIOS (Gruppo di lavoro per la frutticoltura integrata dell\u2019Alto Adige). I dipendenti del CONTROLLO QUALIT\u00c1 ALTO ADIGE controllano ogni singolo raccoglitore aziendale dei 6.000 produttori ed effettuano controlli su almeno il 6% dei partecipanti. La tracciabilit\u00e0 delle partite di mele viene controllata pi\u00f9 volte durante la stagione di commercializzazione in tutti gli impianti di condizionamento.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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GLOBALG.A.P.<\/div>

GlobalG.A.P. \u00e8 lo standard mondiale per le buone pratiche agricole. Per conto di alcune cooperative frutticole, i tecnici del consorzio eseguono oltre 3.600 audit interni GlobalG.A.P..<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Cripps Pink\/Pink Lady\u00ae<\/div>

Tutti i controlli per Pink Lady\u00ae vengono eseguiti in tutta Europa secondo la stessa procedura. Ogni mela viene controllata con la massima attenzione e il controllo si basa esclusivamente su criteri oggettivi. In Alto Adige questi controlli vengono eseguiti da tecnici del CONTROLLO QUALIT\u00c1 ALTO ADIGE. Ogni anno vengono effettuate quasi 300 ispezioni.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Prodotti \u201eQualit\u00e0 Alto Adige\u201c<\/div>

Il marchio di Qualit\u00e0 Alto Adige \u00e8 sinonimo di qualit\u00e0 testata nei prodotti agricoli e alimentari. Garantisce l\u2019origine altoatesina e una qualit\u00e0 nettamente superiore allo standard legale. Succo di mela e aceto di mele, strudel di mele, piccoli frutti, birra, pane, carne, uova, confetture, verdure, grappa, miele, erbe aromatiche, frutta a nocciolo e frutta essiccata \u2013 tutti questi prodotti con il marchio \u201cQualit\u00e0 Alto Adige\u201d sono testati da CONTROLLO QUALIT\u00c1 ALTO ADIGE.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Vino Alto Adige<\/div>

Il CONTROLLO QUALIT\u00c1 ALTO ADIGE controlla ogni anno i registri aziendali di oltre 2.000 viticoltori per l\u2019uso corretto dei prodotti fitosanitari in termini di coltivazione sostenibile e svolge circa 270 controlli per SQNPI (Sistema di Qualit\u00e0 Nazionale Produzione Integrata).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Prelievo campioni<\/div>

I tecnici del CONTROLLO QUALIT\u00c1 ALTO ADIGE prelevano ogni anno circa 50 campioni di suolo, 350 di foglie, 500 di mele, 200 di uva, 1600 righe di bordi organici <\/span>e 140 di altri prodotti, che vengono analizzati in diversi laboratori riconosciuti in tutta Europa soprattutto su prodotti fitosanitari, ma anche su vari altri parametri.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Salumi italiani tutelati<\/div>

I tecnici del Consorzio effettuano controlli sui salumi italiani protetti come lo \u201cSpeck Alto Adige\u201d IGP in diversi paesi europei. Ogni anno, in pi\u00f9 di 800 punti vendita verificano la corretta etichettatura e presentazione di questi prodotti.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Marchio di sostenibilit\u00e0 Alto Adige<\/div>

Il marchio di sostenibilit\u00e0 Alto Adige \u00e8 sinonimo di una sostenibilit\u00e0 trasparente basata su principi chiari e criteri rigorosi. Il Controllo Qualit\u00e0 Alto Adige controlla il rispetto di questi criteri da parte delle imprese turistiche e di aziende di settori selezionati.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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